レストラン Restaurant

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信州地物食材を求め既成概念にとらわれない料理

ブッフェスタイルは進化する

FEEL of the信州TASTE

信州の食材をお楽しみいただける様にシェフがテラスアレンジをしたメニューをご用意しております。ダイニングGRANDISHでは、ブッフェ料理を中心にご用意をさせていただいております。ブッフェは、前菜からメイン、デザートをお客様のお好みで作ってお楽しみいただけます。限定予約制でフルコースメニューもございます。
ランチ営業については、期間限定で行いますのでホテルまでお問い合わせくださいませ。

営業時間 朝食: 7:00~9:30
    ◇冬季7:30~9:30
夕食: 1部制 / 18:30~20:30
    2部制 / (前半)17:15~19:00 (後半)19:30~21:15
    ※完全入れ替え制となります。

※ご予約状況によって営業時間が異なります。
詳しくはホテルまでお問い合わせくださいませ。

料理長

テラス蓼科では、信州食材・地産地消にこだわって料理を提供しております。
農家さんの畑へ出向き、または自ら野菜を収穫し、沢山の方々とふれあいながら、美味しい料理となる食材を集めております。
地元蓼科というスパイスを加えた、テラス蓼科オリジナル料理をご賞味くださいませ。

朝食ブッフェ Breakfast

朝食ブッフェ Breakfast

大人 小学生 幼児
料金(税サ込) 宿泊者・外来 ¥1,600 ¥1,000 ¥500

※予約状況に応じて、セットメニューでのご用意となります。

ニューイヤーブレックファストブッフェ

1/1(水)~1/5(日) ニューイヤーブレックファストブッフェ

夕食ブッフェ Dinner

夕食ブッフェ Dinner

フレンチブッフェ

2019年11月1日(金)~12月19日(火)フレンチブッフェ

クリスマスブッフェ

クリスマスブッフェ

年末年始ディナーブッフェ

年末年始ディナーブッフェ

カジュアルディナーコース

カジュアルディナーコース

ウィークエンドディナーブッフェ

ウィークエンドディナーブッフェ

※3/20(祝・金)以降は全日程ブッフェの予定をしております。

ハーフブッフェ

1日5組様限定

リーズナブルなメニュー ハーフブッフェ 料金 ¥6,700(税サ込)

ブッフェ+前菜とメインディッシュが付いたプラン。
前菜とメインディッシュはお席へご提供いたします。
季節に合わせた旬な食材でシェフが仕上げます。

※大人のみハーフブッフェにする事も可能。
※2019年12月19日までのご提供
※年末年始及び冬季(1月~3月)まではご提供しておりません。

コースメニュー Course menu

コースディナー プレミアムコースディナー

予約制 1日10名様 限定

【12,000円コース例】

フルコース

創作フレンチフルコース(6~7品)
記念日や誕生日など大切なお日にちに食材が異なる2種類のコースをご用意しております。

※1日限定10食

フルコースディナー・プレミアムコースディナーご利用のお客様へ
  • ・ご予約は利用日の1週間前までにお願いいたします。
  • ・お子様メニュー(3歳以上 1,300円、小学生 2,900円)もご用意しております。
  • ・ご予約の状況により、お受けできない場合もございます。ご了承下さい。
  • ・メニュー内容は、季節・仕入状況により異なります。
  • ・ご夕食開始時間はご予約時にご案内させて頂きます。
  • ・食材アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせ下さいませ。
     フルコースメニューの食材を変更しご用意をさせていただきます。

※表示金額は、税・サービス料込。写真はイメージです。

レストランマネージャーからの一言

レストラングランディッシュ最大の魅力は、大きな窓から八ヶ岳が一望できるシチュエーションです。
心地の良い空間でお食事が出来るように、リゾートならではの気さくなスタッフが心からお客様のお越しをお待ち申し上げます。
テラスオリジナルのワイン、ジュースも多数ご用意しておりますので、ドリンクとご一緒に趣向を凝らしたシェフのお料理を存分にお楽しみ下さいませ。

季節のイベント

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